スタッフブログ

カウンターファクトリーでは、

調理のプログラムを行うことがあります。

ある日、

みんなで作ったのは

袋ラーメン

え、

そんな簡単なもの…？

と、思われた方がいらっしゃいますでしょうか。

慣れてしまえば確かに簡単なものですが、

実は調理中にはいろいろなことを考えているはずです。

手を綺麗に洗って…

エプロンとバンダナをつけて…

お水は何cc必要？

電磁調理器は使える？

お湯を沸かして…

パッケージの説明を見て…

スープ調味料は、先入れ？後入れ？

何分茹でる？

トッピングはどうする？

ゴミは可燃ごみ？プラごみ？

などなど・・・

経験が少ないと、これだけのことでも大変な作業です。

少しづつ経験を積んで、できることを増やしていただくのがねらいです。

なので支援員はあまり口出ししません。

衛生面や安全に配慮して見守りますが、

基本的にはご本人の力でできるところまでやっていただきます。

あら、美味しそう

出来上がったあとなので素手ですが、

調理中はビニール手袋をつけていただいています。

そしてこれだけだと栄養的にもお腹も寂しいので、

野菜炒めなど合わせて召し上がっていただくことが多いです。

食器は使い捨て、

小鍋で順番に一人づつと、

感染対策しています。

次の調理はなにかな？

買い物いっしょに行きましょうか。

なんて話し合うのも楽しいですね。